生命真的相當有意思
尤其在出社會之後
才發現這整個世界
就像是一本取之不盡 用之不竭的故事書
《台中試吃會》 就是其中一章
《綠色補給站》 則是章節內容之一
洪老闆正是【990527】篇的主角 參加的粉絲亦是
從健康到重症 僅僅醫療報告的一瞬
老天爺沒有給他太多反應的時間
措手不及 是他當下的反應 卻也是每個人都會有的反應
但我始終相信 堅韌的生命會找到出口
而陽光也會因樂觀 照進每個人心窗
他，《綠色補給站》的洪老闆，正這麼努力與經歷著
試吃會散發著獨特的快樂氛圍
一二十個初次見面或見過幾次面的陌生人
因為美食聚在一起
又因為聚在一起 進而認識
新奇與滿足佔滿每個參與者的心中
歡喜早已寫在每個人臉上
唯獨辛苦的主持人Anne與洪老闆
在某種程度上 他們是帶給我們歡樂的人
但我相信 施比受更有福 謝謝您們
從一進門 老闆的果汁機似乎從未停過
可別小看這一小杯200c.c.的果汁
蘋果、香蕉、有機紅芭樂、檸檬、蜂蜜皆是主原料
重點是 完全不加糖
親切的服務生一再的詢問我們還需不需要再喝果汁
我們是幸運兒
當天的果汁不知幾杯下肚
順口好喝
卻見老闆來來回回
汗水透過襯衫濕成一個圓烙在老闆的背
這是一個理念實踐者的背影
但別忘了 難纏病魔還威脅著他的生命
這是一個生命實踐者的背影
沙拉
老闆驕傲的說 玉米可不是罐頭的
而是一粒粒從梗上剃下
圓潤飽滿 香甜可口
果汁和沙拉
完美的組合
卻得以瞧見如此的誠意
然而 這只是隨餐所附的配角而已
「東海牛奶拉麵」
第一道主餐來了
顧名思義 這是就地取材的東 海鮮奶製成
香濃不膩口的奶香 大受當天粉絲歡迎
緊接著的麵條
更是引起熱烈的討論
常聽人家說 「紅配綠狗臭屁」
但是這雙色麵條的紅配綠可是「真神奇」
Q彈的咬勁不在話下
適當吸收湯頭讓麵條相當入味
更令人訝異的是
它可是超級養生食品
紅藻、綠藻、藍藻、蕎麥所製成
老闆著實發揮了食品科學專業的精神
造福的就是我們這群嘴饞的饕客
還有身體的健康
欽佩 感謝
「絲瓜蛤蠣拉麵」
兩者是絕配
在老祖宗時代便是這樣使用著
但老闆僅只使用些許鹽調味
堅持不用味精的原味
才是美味
「鰻蒲燒水果咖哩」
無論是蒲燒鰻還是鰻蒲燒
此道料理的焦點除了鰻魚本身之外
咖哩也搶盡風頭
以蘋果香蕉混合炒香咖哩
輕淡的口感有別於一般重味咖裡
養生味十足
「咖哩蝦仁拌麵」
滿盤的蝦仁嚇得大家驚呼連連
猛問老闆是否這是一般的量
他趕緊澄清
這是四人份(一桌)的蝦仁量
一人份以(10隻為基準)
搭配上水果咖哩和大量蔬菜
有種健康又飽足的感覺
「蠔油肉絲炒飯」
值得一提的是肉絲
每天老闆至市場現購現宰豬肉
再以特殊配料醃製
其軟嫩程度一點也不像是肉絲的口感
吃完這道
大伙的胃似乎已漸漸接近臨界點
「東海牛奶鍋」
這時，重頭戲上場
店內又是盈滿奶香
老闆說，一半以上的湯頭都是純鮮奶
且堅持不用火鍋料
曾於食品加工廠工作過的他
給了良心建議
火鍋料少吃為妙
百害無一益
「黯然銷魂醉雞拉麵」
拉麵的部分仍以大量蔬菜搭配雙色拉麵
值得一提的是湯頭與醉雞
湯頭是以紹興藥酒與十幾種中藥材熬煮
溫順回甘 此為男人最愛聖品
醉雞則是下重本的土雞肉
吃來紮實 雞鮮味美
可謂道地台灣味
「東海圓月起司派」
最後甜點送上
毫不吝嗇的以帕瑪森乳酪和東海鮮奶調製
過程不加任何一滴水
濃郁程度人人驚嘆
飯後來一口 絕是最完美的句點
試吃會最後不免俗的來了張大合照
手中的YA和臉上的微笑是那麼的真切
老闆也露出較為自然的神情
或許在我們彼此的生命中
都留下一段值得留念的回憶
縱使 僅僅只有四個小時的時光
但在當下
大家都是這麼認真的體驗著
美好的生命
並祝 洪老闆
身體早日康復
繼續造福更多的人群
綠色補給站：台中縣龍井鄉新興路一巷21號(東海雞爪凍斜對面)
電話：04-26331908
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